Leite aromatizado em alta

image_thumbO consumo mundial de leite aromatizado vai crescer mais do dobro do leite branco, entre 2012 e 2015. Esta previsão é o tópico principal da sexta edição do "Dairy Index", um relatório de pesquisa regularmente publicado pela Tetra Pak. O surto da procura da leite aromatizado pronto a beber vai impulsionar o crescimento das indústrias de lacticínios. Os consumidores estão a mostrar uma preferência crescente por leites aromatizados, com sabor, valor nutritivo e embalagem prática, como alternativa a outras bebidas, criando oportunidades para o aumento da rentabilidade no sector dos lacticínios.
O leite aromatizado, o segundo produto lácteo líquido mais importante, logo a seguir ao leite branco, deverá registar um crescimento médio anual de 4,1% entre 2012 e 2015, passando de 17 mim milhões de litros para 19,2 mil milhões de litros. Os países em vias de desenvolvimento vão liderar a tendência de aumento da procura e o alargamento do leque de sabores e produtos focados no argumento saúde. O leite branco deverá crescer 1,7% (média anual) no mesmo período, passando de 208, 5 mil milhões de litros em 2012 para 219,5 mil milhões de litros em 2015. A procura total de líquidos lácteos deverá crescer 2,4% ao ano, passando de 280,3 mil milhões de litros para 301,3 mil milhões de litros, de acordo com a pesquisa da Tetra Pak.

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