Anuga FoodTec 2012: preparação ganha velocidade

image[2]Mais de 100 fornecedores registaram a sua presença para expor na Anuga FoodTec, que decorrerá pela sexta vez, de 27 a 30 de Março de 2012, em Colónia (Alemanha). a Anuga FoodTec é uma feira especializada com uma abordagem multi-sectorial focada nos processos e não vinculada um material específico. Abrange todos os aspectos do processamento, embalagem, higiene, armazenagem e distribuição nas indústrias alimentares. Tem lugar de três em três anos e é organizada conjuntamente pela Feira de Colónia e pela Sociedade Alemã de Agricultura (DLG).

Os resultados da feira de 2009, considerados excelentes pela organização, contribuíram para reforçar o papel de liderança internacional da Anuga FoodTec na área da tecnologia para alimentos e bebidas. A Anuga FoodTec recebeu aproximadamente 34 mil visitantes de 114 países, aproximadamente o mesmo que na edição anterior, e 43% dos visitantes vieram de fora da Alemanha. O número de expositores foi de 1194, de 39 países, com um ligeiro aumento comparativamente à edição anterior (2006: 1178 expositores, de 40 países). A Anuga Foodtec está focada nos tecnologias de higiene, automação e sustentabilidade, com destaque para a eficiência energética. Estes temas estão igualmente presentes no programa de suporte da feira. As conferências técnicas organizadas pela DLG registaram forte participação, graças à presença de oradores especialistas em áreas como as tecnologias de processamento de produtos frescos e refrigerados, a qualidade e segurança alimentar, a tecnologia de massas, a tecnologia de lacticínios, o processamento de carnes, os aspectos de conveniência e as tendências da tecnologia de líquidos alimentares. Para mais informação, CLICAR AQUI.

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